Bahan:
- 3 buah mie instan, rebus, tiriskan
- 500 gram udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya, sisakan ekor
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campur udang dengan garam dan merica bubuk, remas-remas hingga bumbu meresap.
- Lilitkan mie pada tubuh udang hingga rapat.
- Diamkan selama 10 menit.
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng udang hingga kuning keemasan, angkat.
- Sajikan udang balut mie selagi hangat.
- Disajikan dengan saos tomat atau saus sambal lebih enak.
Sebenarnya apapun masakannya jika ditambah dengan keyakinan dan keikhlasan untuk memberikan yang terbaik hasilnya akan lebih mantap, semoga Resep Udang Lapis Mie dapat menjadi starter untuk membuat kreasi kue lainnya.
Source: http://goo.gl/t4rgrq