Bahan:
- 225 ml susu cair
- 50 ml air
- 2 sendok teh ragi instan
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh gula pasir
- 3/4 sendok teh garam
- 60 gram mentega tawar
- 1 sendok makan peterseli cincang
Olesan:
- 1 sendok makan mentega tawar
Bahan Isi:
- 75 gram tuna in oil, siap pakai, tiriskan, suwir kasar
- 50 gram mayones
- 8 lembar lettuce
- 2 buah tomat merah, iris bulat
- 8 lembar smoked cheese
Cara dan Langkah membuat:
- Panaskan susu cair dan air sampai hangat.
- Tambahkan ragi instan. Aduk rata. Diamkan 15 menit sampai berbusa.
- Campur tepung terigu dan gula pasir. Tambahkan campuran ragi. Uleni hingga kalis.
- Tambahkan garam, mentega tawar, dan peterseli cincang. Uleni hingga elastis. Diamkan adonan 30 menit.
- Timbang adonan masing-masing seberat 75 gram. Bentuk bulat pipih.
- Panaskan wajan anti lengket yang dioles mentega tawar.
- Panggang sampai kedua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat, sisihkan.
- Isi, campur daging tuna dan mayones. Aduk rata.
- Belah muffin dengan garpu. Tata selada, tomat, dan campuran tuna.
- Beri 1 lembar smoked cheese. Panggang dalam oven panas selama 1 menit sampai keju meleleh.
- Tutup dengan bagian muffin lainnya. Sajikan
Itulah Resep Tuna Melts English Muffin yang sederhana dan enak. Temukan juga resep terbaik selain Resep Tuna Melts English Muffin disini.
Source: http://goo.gl/YkQ64D