Bahan-bahan :
Bahan Sus:
- 75 gram margarin
- 150 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur
- minyak untuk menggoreng
Bahan Ketan Kukus:
- 50 gram beras ketan, direndam 1 jam, dikukus 20 menit
- 1/8 sendok teh garam
- 30 ml air mendidih
Bahan Kelapa:
- 75 gram kelapa parut kasar
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
Cara dan Langkah membuat :
- Ketan kukus: tuang air mendidih ke beras ketan dan garam. Aduk sampai meresap. Kukus 30 menit sampai matang. Timbang 100 gram ketan kukus.
- Rebus margarin, air, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
- Nyalakan api. Masak sampai kalis. Angkat. Masukkan ketan kukus. Aduk rata.
- Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
- Bentuk bola dengan sendok. Goreng sampai matang.
- Kelapa: sangrai kelapa parut dan garam sampai kuning dan kering. Angkat dan dinginkan. Tambahkan gula pasir. Blender halus.
- Sajikan bola ketan goreng dengan kelapa sangrai.
Manfaat tidak didapat dengan hanya berselancar di internet, lihat menu ini menu itu. pasti gak bisa kalau gak praktek. Resep Sus Ketan Goreng Tabur Kelapa kalua dibaca aja kan sama aja, gak bakal bisa kalau belum dicoba sendiri. Coba dah bikin dulu Resep Sus Ketan Goreng Tabur Kelapa baru nanti hasilnya ceritain disini..
Source: http://goo.gl/L7BCjK