Resep Soft Roll Bread Dasar

Resep Soft Roll Bread Dasar: Resep Soft Roll Bread - Jajanan nusantara sangat beragam. Ada yang sudah bercampur dengan corak internasional yang modern dan adapula yang masih murni hanya mengandalkan Resep Soft Roll Bread dan cara membuatnya yang itu-itu saja. Tergantung selera yang mau memasak, bisa dikombinasikan kayak gini atau gitu, yah pokoknya kalau bikin sendiri kan semaunya kita... Lah, ia, rasa kan juga kita yang nyesuaian. Mau lebih gurih ya bikin begitu. Kalau nggak yang bikin yang seperti orang bikin. Tak perlu khawatir yang mau nyobain bikin Resep Soft Roll Bread bisa mulai dari sini.

Bahan:

• 1000 g tepung terigu protein tinggi (Hard Flour)
• 100 g gula pasir halus
• 50 g susu bubuk Fullcream
• 50 g mentega tawar
• 10 g Bread Improver (S-500)
• 20 g garam
• 20 g ragi instan/Dry Yeast
• 2 butir telur ayam
• 100 g Jalapeno, tiriskan, iris kasar
• 550 ml air dingin/air es
• 200 g Keju Cheddar kuning, parut

Cara dan Langkah membuat:

• Masukan semua bahan di dalam mixer roti, kecuali cheddar cheese.
• Aduk dengan kecepatan rendah selama 3 menit pertama.
• Kemudian naikan dengan kecepatan sedang selama 10 menit.
• Setelah kalis, masukan cheddar cheese parut dan jalapeno aduk sebentar.
• Angkat adonan dari mixer dan biarkan istirahat selama 20 menit.
• Potong masing masing 100 gr. biarkan selama 10 menit, kemudian bentuk sesuai selera.
• Biarkan selama 20-30 menit hingga mengembang.
• Masukkan kedalam oven dan panggang selama 15 menit dengan suhu 180 C.
• Angkat dan biarkan dingin.

Untuk 14 buah

Itu dia sobat yang butuh Resep Soft Roll Bread. silahkan coba membuatnya sendiri ya...
Source: http://goo.gl/5rscbQ