Bahan-bahan:
- 300 gr mentega
- 100 gr gula bubuk (tepung gula)
- 4 btr kuning telur
- 500 gr tepung terigu protein rendah
- 20 gr tepung maizena
- 1 sdt vanilla
- Cetakan kukis (cookie cutter) bentuk bendera
Cara dan Langkah membuat:
- Kocok mentega dan gula bubuk dikocok sampai lembut.
- Masukkan kuning telur satu persatu kocok lagi sampai tercampur rata.
- Masukkan terigu, maizena dan vanilla aduk rata sampai bisa dibentuk. Bila adonan masih lunak, tambahkan terigu 1-3 sdm.
- Giling adonan diatas meja, dengan ketebalan tertentu, misalnya 5mm.
- Cetak dengan cetakan kukis bendera, pindahkan ke loyang.
- Oven dengan suhu 140C selama kurang lebih 30 menit atau sampai keemasan.
- Keluarkan, biarkan dingin dalam loyang.
- Hias bagian atas kukis dengan Royal Icing warna kuning smiley.
- Biarkan kering atau oven dengan suhu 100’C selama 15 menit. Angkat.
Manfaat tidak didapat dengan hanya berselancar di internet, lihat menu ini menu itu. pasti gak bisa kalau gak praktek. Resep Smile Cookies kalua dibaca aja kan sama aja, gak bakal bisa kalau belum dicoba sendiri. Coba dah bikin dulu Resep Smile Cookies baru nanti hasilnya ceritain disini..
Source: http://goo.gl/M7YnVV