Bahan-bahan:
- Singkong 1 kg
- Bawang Putih 6 siung
- Ketumbar 1 sendok teh
- Garam 2 sendok teh
- Cokelat Pekat Butiran (Dark Chocolate Chips) 250 gram
- Krim Kocok (Whipped Cream) 125 gram
- Mentega Tawar 50 gram
- Chili powder 1 sendok teh
- Keju Cheddar 150 gram
Cara dan Langkah membuat:
- Singkong yang sudah di belah-belah dikukus dalam dandang hingga matang dan empuk.
- Campur bawang putih yang sudah dihaluskan dengan garam dan ketumbar lalu tambahkan air secukupnya.
- Singkong yang sudah matang kemudian dicelupkan dalam keadaan panas ke larutan bumbu, biarkan sebentar hingga bumbu meresap
- Setelah itu goreng hingga kekuningan dan renyah
- Membuat saus coklat pedas: Masak whipping cream sampai hampir mendidih dan masukkan dark chocolate dan mentega serta chili powder. Aduk sampai rata
- Sajikan singkong diatas piring, tuang dengan saus coklat pedas dan parut keju diatasnya. Siap dihidangkan
Itulah Resep Singkong Pedas Manis Gurih yang sederhana dan enak. Temukan juga resep terbaik selain Resep Singkong Pedas Manis Gurih disini.
Source: http://goo.gl/YotKOu