Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :
- 500 gram singkong, diserut panjang
- 250 gram margarin
- 125 gram gula merah sisir
Bahan Toping:
- 300 ml susu cair
- 125 gram gula pasir
- 35 gram tepung custard
- 15 gram maizena
- 1 kuning telur
- 300 gram buah koktail, tiriskan
Cara dan Langkah membuat:
- Kocok 100 gram margarin dan gula merah sampai rata. Sisihkan.
- Campur singkong serut dan sisa margarin. Aduk rata.
- Masukkan ke dalam loyang muffin berdiameter 6 cm hingga setengah tinggi loyang. Buat seperti mangkuk.
- Tambahkan singkong dengan campuran gula merah. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Dinginkan. Keluarkan dari cetakan.
- Toping, rebus susu, gula, tepung custard, dan maizena sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
- Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali api.
- Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat Masukkan dalam plastik segitiga. Dinginkan.
- Sendokkan buah koktail ke atas singkong. Semprot dengan adonan toping.
Itu dia sobat yang butuh Resep Sarang Singkong Legit. silahkan coba membuatnya sendiri ya...
Source: http://goo.gl/Y5DRHA