Bahan:
- 100 g Terigu Segitiga Biru
- 600 g Terigu Cakra Kembar
- 2 g Bread improver
- 15 g Ragi instant
- 10 g Garam
- 100 g Margarine
- 150 g Gula pasir
- 2 butir Telur bulat utuh
- 250 g Air
- 35 g Air jeruk tipe sunkist
Bahan isian :
- 150 gram Gula tepung
- 250 gram Cream cheese
- Campur kemudian aduk aduk rata Cream cheese dengan gula tepung, untuk variasi bila anda suka anda dapat tambahkan vla yang sudah jadi sebanyak 200 gram.
- 3 buah kulit jeruk sunkist / diambil kulit bagian terluar saja
Cara Membuat :
- Campurkan terigu Cakra Kembar, terigu Segitiga Biru, ragi, bahan bread improver, bahan gula pasir, kemudian aduk rata, gunakan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata
- Masukkan telur utuh, air dan air jeruk sunkist lalu aduk sehingga adonan menyatu
- Tambahkan garam dan margarine aduk kembali dengan kecepatan tinggi hingga kalis.
- Bulatkan dan diamkan adonan kurang lebih 10 menit
- Potong timbang 50 gram bulatkan dan istirahatkan kembali ± 10 menit
- Pipihkan dan isi kemudian bentuk bulat, letakkan di atas potongan kulit jeruk sunkist
- Letakkan diatas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan diamkan selama ± 60 menit
- Poles dengan (telur utuh dikocok ditambah sedikit garam) diamkan kembali selama 15 menit
- Panggang dengan suhu 180 hingga 200 derajat celcius hingga matang.
Terkadang bertanya sendiri, padahal Resep Roti Sunkist Keju sangat mudah gitu kok malah banyak yang bilang sulit banget yak?.
Source: http://goo.gl/gW9WTT