Resep Roti Manis + Cara Buat

Resep Roti Manis + Cara Buat: Resep Roti Manis - Seolah tak habis-habisnya ragam kue kuliner nusantara. Resep Roti Manis buatan mamah sendiri tak lantas menjadi lebih rendah nilainya daripada kue restotan atau kafe. Resep Roti Manis jika dimasak dengan ketelitian bunda sangat mungkin memberikan rasa yang sangat fantastis dan membuat suami tidak lagi ingin ma`em di luar. Apalagi ma`em ambil gene geto... He he, kembali ke Resep Roti Manis. Kalau ingin mencoba membuat Resep Roti Manis ada baiknya menggunakan takaran yang seperti dibawah ini. Kita mencoba dan bereksperimen seperti para chef cook (baker) nyuk... daripada bengong nungguin suami pulang ngantor, nyak gak bun?

Bahan:

• Terigu protein tinggi sebanyak 1.000 gr
• Gula pasir 220 gr
• susu bubuk sdiapkan 50 gr
• Ragi instan sebanyak 15 gr
• Bread improver 5 gr saja
• Telur 5 kuning dan 2 putih
• Garam sebanyak 15 gr
• margarin siapkan 150 gr
• Air dingin atau es 330 mili
• Susu segar sebanyak 100 mili

Cara Membuat:

• Campur dan aduk telur, tepung terigu, gula pasir, ragi instan, bread improver. Gunakan kecepatan yang rendah pada mixer
• selanjutnya tuang perlahan susu segar dan air esnya, setelah keduanya masuk aduk sampai rata dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi
• selanjutnya giliran garam masuk aduk lagi sampai rata. Margarin ditambahkan aduk kembali adonan roti manis sampai benar2 kalis.
• Diamkan adonan yang sudah anda buat selama kurang lebih 13-15 menit
• selanjutnya buat bagian bagian kecil dari adonan sebanayak masing masing 50 gr. Jika anda ingin menambahkan coklat atau senisnya pada tahap ini anda bisa menambahkan sesuai selera.
• Setelah dibagi diamkan lagi kurang lebih 10-11 menit diatas loyang tutp dengan menggunakan plastik kemudian olesi permukaan roti dengan susu evaporasi dan siap di oven, atur suhu sekitar 150 derajat tunggu sampai matang.

Terkadang bertanya sendiri, padahal Resep Roti Manis sangat mudah gitu kok malah banyak yang bilang sulit banget yak?.
Source: http://goo.gl/HvuzmI