Resep Roti Goreng Ketan Hitam Paling Sederhana

Resep Roti Goreng Ketan Hitam Paling Sederhana: Resep Roti Goreng Ketan Hitam - Seperti pada umumnya kue nusantara lainnya, cara membuatkan Resep Roti Goreng Ketan Hitam yang satu ini termasuk cukup mudah juga. banyak yang menyuka Resep Roti Goreng Ketan Hitam untuk berbagai kesmepatan. Terkadang ada sensasi lebih didapat ketika kita --pembuatnya sendiri yang mencicipinya pertama kali. Kejujuran rasa pada saat itu akan mengatakan bahwa memang benar ada faktanya "Lidah tak bisa bohong soal rasa". Menikmati Resep Roti Goreng Ketan Hitam malah akan mendatangkan rasa bosan jika beli terus, alangkah baiknya jika kita mencoba dirumah. Sipa tahu bikinan sobat bisa lebih baik dari makanan bakerry. Intip Resep Roti Goreng Ketan Hitam yuk. Daripada ngayal mending masak-masak kan enak...

Bahan:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 75 gram tepung ketan hitam
• 100 gram kentang kukus, haluskan
• 6 gram ragi instan
• 75 gram gula pasir
• 25 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 100 ml air es
• 35 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• minyak padat untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 100 ml susu cair
• 25 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 4 sendok teh maizena dan 1 sendok makan air, larutkan
• 50 gram cokelat masak putih, potong-potong
• 1 kuning telur
• 75 gram keju cheddar parut
• 100 ml krim kental, kocok mengembang
• 1/2 sendok makan margarin

Bahan Pelapis:

• 75 gram panir kasar putih

Cara dan Langkah membuat :

• Isi, rebus susu cair, gula pasir, dan garam sampai mendidih.
• Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
• Masukkan cokelat masak putih. Aduk sampai larut. Matikan api.
• Masukkan kuning telur. Aduk dengan cepat. Nyalakan api. Aduk lagi sampai meletup-letup dan kental.
• Tambahkan keju parut. Aduk sampai larut. Dinginkan. Tambahkan krim kocok. Aduk rata.
• Campur tepung terigu, tepung ketan hitam, kentang, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
• Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
• Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
• Kempiskan adonan. Timbang 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
• Pipihkan adonan. Bentuk bulat pipih. Susun di atas loyang yang ditabur tipis tepung. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
• Celup air. Gulingkan di atas tepung panir.
• Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
• Lubangi roti dengan sumpit. Semprot isi kedalamnya

Ada banyak juga sih kreasi dalam membuat Resep Roti Goreng Ketan Hitam. bukan hanya seperti yang ada disini, tapi moga bisa jadi starter recipe aja gitu... untuk bayangan aja, kan bisa dikreasikan sendiri sesuai keinginan kita... Moga Resep Roti Goreng Ketan Hitam bermanfaat.
Source: http://goo.gl/Rnj1EF