Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :
- 12 lembar roti tawar berkulit yang tebal lembarannya
- 6 sdm (100 g) keju mozzarella parut kasar
- 4 sdm mentega tawar
Adonan isi:
- 200 g jamur kancing segar, bersihkan, iris tipis
- 200 g daging ayam tanpa tulang, iris tipis memanjang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 200 ml krim kental
- 2 sdt garam
- 2 sdt merica bubuk
Cara Membuat :
- Ambil 1 lembar roti tawar, lubangi bagian tengahnya berbentuk kotak, sisihkan.
- Lakukan untuk sisa 5 lembar roti lainnya. Olesi semua lembar roti salah satu sisinya dengan mentega. Sisihkan.
- Panaskan sisa mentega, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan jamur kancing dan daging ayam, aduk rata. Masak hingga berubah warna.
- Tuangi krim kental, aduk rata, didihkan.
- Bubuhi garam dan merica, aduk rata, angkat. Sisihkan.
- Tumpuk 2 lembar roti (satu yang utuh, satu yang sudah dilubangi).
- Ambil 2 sdm adonan, masukkan ke dalam lubang roti bertumpuk. Taburi keju hingga rata.
- Panggang roti termasuk sisa potongan roti berbentuk kotak *) dalam oven panas menggunakan api atas selama 6 menit hingga matang, angkat.
- Sajikan segera.
Sebenarnya apapun masakannya jika ditambah dengan keyakinan dan keikhlasan untuk memberikan yang terbaik hasilnya akan lebih mantap, semoga Resep Roti Ayam Jamur dapat menjadi starter untuk membuat kreasi kue lainnya.
Source: http://goo.gl/NpsupD