Bahan Kulit Risoles Mayonaise:
- Susu cair 250 cc
- tepung gerigu 100g
- telur ayam 1 butir ( kocok )
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Lapisan luar :
- Tepung roti secukupnya
- telur ayam 1 butir kocok lepas
Bahan Isi risoles mayonaise :
- beef ham 4 lembar
- keju 20 g
- mayones jepang 1 sdt/risol
- telur ayam 2 butir ( rebus )
Cara dan Langkah membuat risoles mayonaise keju spesial:
- Campurkan telur dengan tepung terigu, gula dan garam. Aduk rata lalu tambahkan susu cair lalu aduk kembali sampai sedikit encer supaya lembaran kulit risoles lebih gurih dan renyah serta tidak terlalu tebal saat digoreng.
- Panaskanwajan menggunakan api yang kecil lalu olesi dengan minyak goreng secara tipis merata.
- Ambil adonan kulit dengan centong ukuran besar lalu siramkan diatas wajan. Goyang goyang wajan agar adonan rata dan tidak terlalu tebal. Lakukan sampai adonan habis.
- Untuk bahan isi gunakan 5 gr keju, beef ham 1/2 lembar, mayones 1 sdt, dan telur 1/6 bagian untuk setiap risoles.
- Tata bahan isi risoles dibagian tengah kulit risoles kemudian lipat dari bawah keatas dan gulung. Oleskan kuning telur untuk merekatkan kulit risol.
- Selanjutnya celupkan risoles kedalam kocokan telur ayam kemudian balur dengan tepung roti sampai rata.
- Terakhir goreng risoles dalam minyak goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Risoles keju mayonaise siap dinikmati denga cabe rawit atau saos sambal.
Ada banyak juga sih kreasi dalam membuat Resep Risoles Mayonaise Keju. bukan hanya seperti yang ada disini, tapi moga bisa jadi starter recipe aja gitu... untuk bayangan aja, kan bisa dikreasikan sendiri sesuai keinginan kita... Moga Resep Risoles Mayonaise Keju bermanfaat.
Source: http://goo.gl/EJucS3