Bahan:
- 200 g dark compound chocolate, potong-potong
- 2 butir telur ayam
- 20 g gula pasir
- 1/2 sdm cokelat bubuk
- 200 g fresh cream/krim segar
Pelengkap:
- Whipped Cream
- Cokelat serut/bubuk
Cara dan Langkah membuat:
- Tim cokelat hingga leleh. Angkat, sisihkan.
- Kocok telur dan gula hingga agak pucat.
- Tuangkan ke dalam cokelat hangat, aduk hingga rata.
- Tambahkan cokelat bubuk, aduk rata.
- Kocok cream hingga kaku.
- Masukkan ke dalam campuran cokelat, aduk rata.
- Tuang ke dalam gelas-gelas saji.
- Simpan dalam lemari es hingga keras.
- Sajikan dingin dengan Pelengkapnya.
Untuk 6 buah
Aneka Resep Rich Chocolate Mousse dan Cara Membuatnya diatas memang sangat sederhana dan simple penyajiannya, namun hasil yang didapat akan sangat luar biasa dengan seni memasak, bukan?
Source: http://goo.gl/0YIb2H