Resep Rich Chocolate Cake Dasar

Resep Rich Chocolate Cake Dasar: Resep Rich Chocolate Cake - Jajanan nusantara sangat beragam. Ada yang sudah bercampur dengan corak internasional yang modern dan adapula yang masih murni hanya mengandalkan Resep Rich Chocolate Cake dan cara membuatnya yang itu-itu saja. Tergantung selera yang mau memasak, bisa dikombinasikan kayak gini atau gitu, yah pokoknya kalau bikin sendiri kan semaunya kita... Lah, ia, rasa kan juga kita yang nyesuaian. Mau lebih gurih ya bikin begitu. Kalau nggak yang bikin yang seperti orang bikin. Tak perlu khawatir yang mau nyobain bikin Resep Rich Chocolate Cake bisa mulai dari sini.

Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :

• 250 gr mentega
• 250 gr gula pasir halus
• 6 kuning telur
• 6 putih telur, kocok kaku
• 150 gr tepung terigu
• 250 gr dark cooking chocolate, potongpotong
• 80 ml rhum
• 35 gr cokelat bubuk

Ganache Cokelat :

• 200 ml krim kental
• 400 gr dark cooking chocolate, potongpotong
• 1 sendok makan cokelat bubuk untuk taburan ganache: topping atau isian yang terbuat dari cokelat dan krim.

Cara Membuat :

• Tim cokelat hingga meleleh, sisihkan.
• Siapkan loyang diameter 20 cm, alasi dengan kertas roti lalu olesi dengan margarin.
• Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok hingga lembut.
• Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk rata. Tambahkan cokelat leleh dan rhum, aduk rata kembali.
• Masukkan kocokan putih telur, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang lalu panggang dalam oven dengan suhu 180ºC selama 45 menit hingga matang. Angkat.
• Ganache: Panaskan krim kental, angkat lalu masukkan potongan cokelat, aduk hingga rata.
• Potong cake menjadi tiga bagian, oles dengan ganache, lalu tumpuk kembali.
• Siram seluruh permukaan cake dengan ganache cokelat, diamkan hingga mengeras.
• Hias cake dengan sisa ganache, sajikan dengan taburan cokelat bubuk.

Itu dia sobat yang butuh Resep Rich Chocolate Cake. silahkan coba membuatnya sendiri ya...
Source: http://goo.gl/b5q0mm