Resep Putu Tegal + Cara Buat

Author:
Resep Putu Tegal + Cara Buat: Resep Putu Tegal - Seolah tak habis-habisnya ragam kue kuliner nusantara. Resep Putu Tegal buatan mamah sendiri tak lantas menjadi lebih rendah nilainya daripada kue restotan atau kafe. Resep Putu Tegal jika dimasak dengan ketelitian bunda sangat mungkin memberikan rasa yang sangat fantastis dan membuat suami tidak lagi ingin ma`em di luar. Apalagi ma`em ambil gene geto... He he, kembali ke Resep Putu Tegal. Kalau ingin mencoba membuat Resep Putu Tegal ada baiknya menggunakan takaran yang seperti dibawah ini. Kita mencoba dan bereksperimen seperti para chef cook (baker) nyuk... daripada bengong nungguin suami pulang ngantor, nyak gak bun?

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung ketan
  • 25 gram tepung kanji
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh vanili
  • 225 ml air mendidih
  • 2 buah pisang tanduk, potong potong
  • daun pisang
  • 2 lembar daun pandan, potong-potong
  • 100 gram kelapa muda parut kasar
  • 3 sendok makan gula halus

Cara Membuat:

  • Campur tepung ketan, kanji, garam, dan vanili lalu tuangkan air panas. Aduk rata, sisihkan.
  • Oles loyang persegi 20 cm dengan minyak goreng alasi daun pisang dan daun pandan. Tuang adonan dan ratakan.
  • Tata pisang tanduk di atasnya lalu kukus selama 20 menit. Sementara itu kukus kelapa parut selama 10 menit.
  • Setelah kue dingin, potong-potong persegi 3×3 cm lalu taburkan kelapa dan gula halus.



Terkadang bertanya sendiri, padahal Resep Putu Tegal sangat mudah gitu kok malah banyak yang bilang sulit banget yak?.
Source: http://goo.gl/3yCWd7