Bahan-Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :
- Tepung Terigu 2 1/4 cangkir
- Kayu Manis 1 sendok teh
- Pala 1/2 sendok teh
- Jahe 1/2 sendok teh
- Cengkeh 1/2 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
- Baking Powder 1 1/4 sendok makan
- Mentega 1/2 cangkir
- Gula Pasir 1 cangkir
- Brown Sugar 1 cangkir
- Kuning Telur 2 butir
- Susu UHT 3 cangkir
- Labu Kuning 1 cangkir
Cara Membuat :
- Siapkan mxer lalu kocok butter sampai agak mengembang , dan masukan gula putih sedikit demi sedikit
- Setelah gula habis , kocok kasar telur di luar , dan masukan sedikit demi sedikit ke mixer dengan speed cepat , setelah telur habis diamkan sampai tercampur rata lalu masukan brown sugar
- Campur tepung terigu medium dengan garam dan baking powder lalu ayak , dan masukan sedikit demi sedikit hingga habis (dalam proses ini gunakan speed sedang)
- Masukan kayu manis yang sudah dibubuk , pala dan cengkeh
- Campurkan pumkin pure dan susu uht , lalu masukan sedikit demi sedikit hingga habis
- Siapkan wadah untuk membakar adonan , disini saya gunakan cetakan dari sauce dish , dan panggang dalam suhu 375F , selama (-+) 25 menit
- Usahakan menggunakan kayu manis , pala dan cengkeh yang masih utuh dan dibuat bubuk sendiri karna aroma nya lebih baik
Itu dia sobat yang butuh Resep Pumkin Bolu. silahkan coba membuatnya sendiri ya...
Source: http://goo.gl/NqMP4j