Bahan:
- 5 lempeng sagu kering
- 600 ml santan cair
- 300 ml santan kental dari 1 btr kelapa
- 250 gr gula merah
- 100 ml air
- 5 cm kayu manis
- 3 bh cengkeh
- 1 sdt garam
- 1 lbr daun pandan
Saus Santan:
- 400 ml santan cair
- 300 ml santan dari 1 btr kelapa
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1 lbr daun pandan
Cara Membuat:
- Rendam lempengan sagu kering dan santan cair selama 1 jam.
- Masak gula merah, air, kayu manis, cengkeh, garam dan daun pandan sampai mendidih. Angkat, saring.
- Didihkan rebusan gula merah dan santan kental, masukkan larutan sagu, sambil aduk sampai mengental.
- Tuangkan ke dalam cetakan puding yang telah diolesi dengan minyak goreng, dinginkan.
- Saus: campur semua bahan saus, didihkan samjpai mengental.
- Sajikan puding dengan Saus Santan.
Untuk 6 orang
Untuk bunda yang belum bisa membuat Resep Puding Susu dalam sekali masak, diulangi lagi ya... moga aja lebih bergairah dalam hidupnya. apalagi memasak kan memang sudah kodratnya perempuan. Iya gak?
Source: http://goo.gl/YotKOu