Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :
- 100 gr dark cooking chocolate, lelehkan
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 6 gr yeast
- 5 sendok makan minyak zaitun
- 50 gr keju parmesan
- 125 ml air
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat :
- Campur terigu, keju, yeast, minyak zaitun, dan air, aduk rata.
- Tambahkan garam, uleni hingga kalis. Bulatkan adonan lalu tutup dengan plastik dan diamkan selama 25 menit hingga mengembang.
- Ambil sedikit adonan lalu pilin memanjang, bentuk adonan pretzel, susun di atas loyang yang telah dioles margarin. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
- Panggang dalam oven dengan suhu 150º C selama 20 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
- Celupkan setengah bagian cookies ke dalam cokelat, diamkan hingga cokelat mengeras. Sajikan.
Terkadang bertanya sendiri, padahal Resep Pretzel Chocolate sangat mudah gitu kok malah banyak yang bilang sulit banget yak?.
Source: http://goo.gl/FSo4Td