Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :
- 500gr Kentang Kuning
- 1 butir telur utuh (ukuran kecil saja), kocok lepas
- 100 gr Tepung terigu
- Minyak goreng
- Gula bubuk/halus
- Keju Cheddar , parut
- Keju Cheddar easy melted/Camembert, potong dadu kecil
Cara Pembuatan :
- Kukus kentang kuning hingga empuk matang, segera haluskan.
- Campur & aduk rata kentang halus dengan kocokan telur, beri taburan tepung terigu, aduk rata.
- Dengan menggunakan selembar plastik yang sedikit diberi oles minyak goreng,
- Taruh satu sendok adonan kentang , pipihkan isi dengan keju cheddar parut agak banyak, beri satu potong kecil keju cheddar easy melted/camembert. Tutup kembali rapatkan.Bentuk lonjong.
- Panaskan minyak goreng, goreng pilus kentang dengan api cukup panas hingga kulitnya kecoklatan, tiriskan.
* Sajikan dengan taburan gula halus.
Untuk bunda yang belum bisa membuat Resep Pilus Kentang Keju dalam sekali masak, diulangi lagi ya... moga aja lebih bergairah dalam hidupnya. apalagi memasak kan memang sudah kodratnya perempuan. Iya gak?
Source: http://goo.gl/nINt3F