Bahan-bahan:
- 150 gram mentega
- 100 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 1 kuning telur
- 2 sdm susu bubuk
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram kacang tanah, sangrai, buang kulitnya, haluskan
Hiasan:
- 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
- 150 gram kacang tanah, sangrai, buang kulitnya, tumbuk kasar
Cara Membuat:
- Kocok mentega, margarin, dan gula halus sampai gula larut. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
- Masukkan kacang tanah sangrai yang sudah dihaluskan, susu bubuk, dan tepung terigu.
- Aduk menggunakan sendok kayu sampai semua bahan tercampur rata.
- Giling adonan sampai pipih. Cetak berbentuk bunga, lalu letakkan di atas loyang kue yang sudah diolesi margarin.
- Panggang dalam oven bersuhu 160°C selama 15-20 menit. Angkat,dinginkan.
- Siram permukaan kue dengan cokelat leleh, lalu taburi kacang tanah sangrai.
- Biarkan membeku.
Hasil 700 gram
Serbasalah juga sih sebenarnya, Resep Peanut Choco Cookies pastinya ndak akan bermanfaat gitu buat mereka yang gak meraktekin. Kalau cuma baca sih ntaran juga lupa tuh. Gak nyempe seminggu. Coba ya biar langsung pandai memasak kuenya.
Source: http://goo.gl/9Azkl6