Bahan Pancake :
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan gula pasir halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 2 butir telur, kocok lepas
- 225 ml susu cair
- 25 gram mentega tawar, lelehkan
Bahan Saus Karamel:
- 175 gram gula pasir
- 100 ml susu hangat
- 150 gram krim kental hangat
- 1 sendok makan mentega tawar
Bahan Topping:
- 50 gram dark cooking chocolate, serut
- 8 scoop ice cream vanilla
Cara Membuat:
- Pancake, campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata.
- Tuang campuran telur dan susu cair. Aduk sampai adonan tercampur rata dan lembut.
- Masukan mentega cair. Aduk rata.
- Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan datar anti lengket yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit.
Balik pancake sampai sisi satunya berkulit. Angkat. Biarkan dingin. - Saus karamel, gosongkan gula pasir sampai menjadi karamel.
- Tuang susu cair pelahan-lahan sambil diaduk sampai karamel larut.
- Masukkan krim kental. Aduk rata. Matikan api. Masukkan mentega tawar. Aduk rata. Dinginkan.
- Sajikan pancake dengan ice cream vanilla, taburan dark cooking chocolate serut dan siraman saus karamel
Itu dia sobat yang butuh Resep Pancake Es Krim. silahkan coba membuatnya sendiri ya...
Source: http://goo.gl/Yhzpqx