Resep Pai Mini Daging Asap Dasar

Resep Pai Mini Daging Asap Dasar: Resep Pai Mini Daging Asap - Jajanan nusantara sangat beragam. Ada yang sudah bercampur dengan corak internasional yang modern dan adapula yang masih murni hanya mengandalkan Resep Pai Mini Daging Asap dan cara membuatnya yang itu-itu saja. Tergantung selera yang mau memasak, bisa dikombinasikan kayak gini atau gitu, yah pokoknya kalau bikin sendiri kan semaunya kita... Lah, ia, rasa kan juga kita yang nyesuaian. Mau lebih gurih ya bikin begitu. Kalau nggak yang bikin yang seperti orang bikin. Tak perlu khawatir yang mau nyobain bikin Resep Pai Mini Daging Asap bisa mulai dari sini.

Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :

Kulit:

250 g tepung terigu serba guna, ayak
150 g mentega tawar
1 butir telur ayam
1/4 sdt garam

Isi:

150 g bawang bombay, cincang halus
1 lembar bay leaf
2 batang kecil thyme segar
20 g mentega tawar
1/8 sdt pala bubuk
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
75 g keju cheddar, parut

Adonan penutup, kocok rata:

1 butir telur ayam
2 kuning telur ayam
50 ml krim kental

Pelengkap:

50 g daging asap, potong 1 x 4 cm
50 g keju cheddar, parut

Cara Membuat :

Kulit: Campur mentega, terigu, dan garam, aduk dengan ujung jari hingga adonan berbutir-butir seperti pasir. Masukkan telur, aduk kembali hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam cetakan pai diameter 3 cm yang sudah diolesi margarin, tekan-tekan adonan, ratakan. Sisihkan.
Isi: Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay, bay leaf, dan thyme hingga bawang layu. Bubuhi sisa bumbu, aduk rata. Angkat, dinginkan.
Ambil 1 sdm adonan isi, masukkan ke dalam masing-masing kulit pai hingga agak penuh.
Tuang adonan penutup. Taburi keju. Susun potongan daging asap di atasnya berbentuk silang. Lakukan hingga adonan habis.
Panggang dalam oven panas bersuhu 180o C hingga matang. Angkat. Keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Itu dia sobat yang butuh Resep Pai Mini Daging Asap. silahkan coba membuatnya sendiri ya...
Source: http://goo.gl/WzUL87