Resep Mochi Legit Pandan Wijen (Jepang) Cara Gampang

Author:
Resep Mochi Legit Pandan Wijen (Jepang) Cara Gampang: Resep Mochi Legit Pandan Wijen (Jepang) - Kue ini banyak ditemukan di pasar tradisional atau di kafe-kafe modern. Resep Mochi Legit Pandan Wijen (Jepang) sempurna ketika dijadikan sebagai cemilan, dinimkati untuk mengganjal perut yang lapar ataupun mengisi waktu luang bersama keluarga. Banyak yang mengetahui cara membuatnya namun sering sekali dengan takaran yang berbeda, itu membuat berbagai keunikan rasa dan perkenalannya dengan lidah penikmatnya.

Bahan:

  • 150 gr kacang hijau kupas
  • 50 gr gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 250 ml santan

Bahan Kulit:

  • 175 ml air
  • 1/2 sendok teh pasta pandan
  • 150 gr tepung ketan
  • 75 gr gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 20 gr mentega putih
  • 100 gr wijen sangrai

Cara Membuat:

  • Rendam kacang hijau selama 2 jam lalu kukus hingga mekar.
  • Bahan isi: Campur santan, kacang hijau, gula pasir, dan garam, masak sambil terus diaduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan.
  • Ambil satu sendok teh adonan lalu bentuk bulat. Lakukan hingga bahan habis.
  • Bahan kulit: Campur air, garam, dan pasta pandan, aduk rata. Tuang ke dalam tepung ketan, aduk rata kembali.
  • Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas, lalu kukus selama 20 menit, angkat.
  • Pindahkan adonan ke dalam wadah, tambahkan gula pasir dan mentega putih lalu kocok hingga lembut.
  • Ambil sedikit adonan lalu pipihkan, beri isi, bulatkan hingga rapi.
  • Gulingkan di atas wijen sangrai hingga rata. Sajikan.



Serbasalah juga sih sebenarnya, Resep Mochi Legit Pandan Wijen (Jepang) pastinya ndak akan bermanfaat gitu buat mereka yang gak meraktekin. Kalau cuma baca sih ntaran juga lupa tuh. Gak nyempe seminggu. Coba ya biar langsung pandai memasak kuenya.
Source: http://goo.gl/swIHAB