Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :
- 10 kuning telur
- 4 putih telur
- 125 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram cokelat bubuk
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 125 gram margarin, lelehkan
- 1 sendok teh pasta cokelat
- 100 gram almond bubuk
- Bahan Topping:
- 50 ml krim kental
- 150 gram milk cooking chocolate
- 50 gram almond slice, sangrai
- 50 gram buttercream, kocok mengembang
Cara dan Langkah membuat:
- Cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan almond. Aduk rata
- Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang ke loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang.
- Topping, panaskan krim kental. Masukkan milk cooking chocolate. Aduk sampai larut.
- Oles tipis bagian atas cake dengan buttercream. Siram topping di atas cake. Tabur almond. Potong-potong
Itulah Resep Mini Almond Cake yang sederhana dan enak. Temukan juga resep terbaik selain Resep Mini Almond Cake disini.
Source: http://goo.gl/xNZsP1