Resep Martabak Telor Spesial Lengkap + Cara Buatnya

Author:
Resep Martabak Telor Spesial Lengkap + Cara Buatnya: Resep Martabak Telor Spesial - Manusia memiliki segudang rasa diujung lidahnya, pun saat menikmati kue yang satu ni. Resep Martabak Telor Spesial dengan buatan sendiri dan masak bersamaa keluarga dapat memberikan perasaan puas seketika menyantapnya. Santapan nusantara berbekal dari resep Tim kami akan dapat menjadi panduan untuk memasak Resep Martabak Telor Spesial yang sobat dambakan. Sudah terkemas dalam takarannya yang dirasa pas untuk bereksperimen di dapur bunda. Yuk simak aja dah Resep Martabak Telor Spesial.

Bahan Membuat Kulit martabak telor:

  • tepung terigu 200 g( protein tinggi )
  • air 170 ml
  • garam secukupnya
  • minyak goreng untuk adonan 30 g
  • minyak goreng untuk rendaman

Cara Membuat Kulit martabak telur:

  • Campurkan bahan adonan martabak telor : tepung terigu, minyak, garam dan air, aduk rata hingga adonan martabak kalis. Bulatkan adonan kulit martabak dan olesi dengan minyak. diamkan selama 10 menit.
  • Timbang adonan martabak @35-40 lalu bulatkan. diamkan lagi selama 2 jam dan olesi dengan minyak.
  • Jika anda malas membuat kulit martabak telur anda juga bisa membuatnya dengan kulit lumpia semarang goreng.

Bahan Membuat isi martabak telur spesial:

  • Telur bebek 2 buah
  • daging ayam cincang 250 gr 
  • bawang merah 2 siung cincang halus
  • bawang putih 4 buah cincang halus
  • cabe merah 1 buah iris halus
  • daun bawang 1 batang cincang halus
  • lada bubuk 1/2 sdt
  • garam secukupnya

Cara Membuat isi martabak telur spesial:

  • Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukan daging ayam cincang, tambahkan cabe, lada dan garam. Aduk rata. hingga daging matang, angkat.
  • Kocok semua telur bebek tambahkan isi martabak telur lalu kocok sampai rata.
  • Ambil 1 buah adonan kulit martabak dan tipiskan setipis mungkin, lalu diatasnya isi dengan kocokan telur tadi.
  • Lipat kulit bentuk kotak sampai adoana tertutup rapat. Selanjutnya goreng martabak telor spsial ini dalam minyak panas sampai matang. martabak telur spesial siap disajikan.



Satu dua kali mencoba pasti akan jadi terbiasa, Resep Martabak Telor Spesial mungkin akan terasa berat bagi anda para pemasak pemula. tapi teruslah berlatih, nanti juga bisa sendiri.
Source: http://goo.gl/YotKOu