Bahan-Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :
- 60 gram labu yang sudah dikupas bersih
- 90 gram air
- 3/4 sdt ragi instan
- 250 gram tepung terigu
- 25 gram gula
- 10 gram minyak sayur atau minyak zaitun
- 1 sdm biji wijen hitam yang sudah disangrai
Cara Membuat :
- Kukus labu hingga lembut, hancurkan hingga halus, sisihkan hingga mendingin.
- Siapkan mangkuk, campurkan ragi dan air.
- Siapkan mangkuk yang berbeda, masukkan tepung, gula, labu yang sudah dihancurkan, dan minyak. Baru tambahkan campuran ragi dan air. Campur hingga merata, uleni adonan. Masukkan biji wijen, uleni lagi hingga lembut.
- Diamkan adonan dalam mangkuk tersebut, tutup dengan lap bersih, diamkan selama 15 menit di suhu ruangan.
- Taburi meja atau talenan dengan tepung, ambil adonan, bentuk jadi memanjang, lalu potong-potong.
- Kukus mantou, gunakan api besar hingga air kukusan mendidih baru kecilkan jadi api sedang ketika sudah mendidih. Masak hingga matang.
Ada banyak juga sih kreasi dalam membuat Resep Mantou Labu Enak Lezat. bukan hanya seperti yang ada disini, tapi moga bisa jadi starter recipe aja gitu... untuk bayangan aja, kan bisa dikreasikan sendiri sesuai keinginan kita... Moga Resep Mantou Labu Enak Lezat bermanfaat.
Source: http://goo.gl/swIHAB