Bahan:
- 10 lembar kulit lumpia, siap pakai
- minyak goreng
Isi:
- 50 g udang kupas cincang
- 100 g daging kepiting rebus
- 150 g rebung kalengan, potong halus
- 50 g wortel, potong kecil
- 2 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kelapa parut
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
Cara dan Langkah membuat:
Isi:
- Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
- Masukkan daun bawang, aduk hingga layu.
- Tambahkan udang, kepiting, aduk hingga kaku.
- Tambahkan wortel, rebung, kelapa dan bumbu. Aduk hingga rata.
- Tuangkan telur kocok, aduk cepat hingga bergumpal halus dan semua bahan agak kering. Angkat.
- Isi tiap lembar kulit lumpia dengan 1 sdm adonan Isi.
- Lipat, gulung hingga rapi. Rekatkan ujungnya dengan larutan terigu.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
- Angkat dan tiriskan.
Untuk 10 buah
Manfaat tidak didapat dengan hanya berselancar di internet, lihat menu ini menu itu. pasti gak bisa kalau gak praktek. Resep Lumpia Kepiting kalua dibaca aja kan sama aja, gak bakal bisa kalau belum dicoba sendiri. Coba dah bikin dulu Resep Lumpia Kepiting baru nanti hasilnya ceritain disini..
Source: http://goo.gl/h2svqZ