Resep Lumpia Isi Jamur + Cara Buat

Resep Lumpia Isi Jamur + Cara Buat: Resep Lumpia Isi Jamur - Seolah tak habis-habisnya ragam kue kuliner nusantara. Resep Lumpia Isi Jamur buatan mamah sendiri tak lantas menjadi lebih rendah nilainya daripada kue restotan atau kafe. Resep Lumpia Isi Jamur jika dimasak dengan ketelitian bunda sangat mungkin memberikan rasa yang sangat fantastis dan membuat suami tidak lagi ingin ma`em di luar. Apalagi ma`em ambil gene geto... He he, kembali ke Resep Lumpia Isi Jamur. Kalau ingin mencoba membuat Resep Lumpia Isi Jamur ada baiknya menggunakan takaran yang seperti dibawah ini. Kita mencoba dan bereksperimen seperti para chef cook (baker) nyuk... daripada bengong nungguin suami pulang ngantor, nyak gak bun?

Bahan:

• 2 lembar kulit lumpia ukuran 20x20 cm, siap pakai
• minyak goreng

Isi

:

• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 10 buah jamur kancing segar, iris tipis
• 5 buah jamur hioko kering, rendam hingga lunak, iris halus
• 100 g tahu putih goreng, iris halus
• 75 g daun kol, iris halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt minyak wijen

 

Cara dan Langkah membuat:

• Isi: Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
• Masukkan jamur, tahu dan daun kol. Aduk hingga layu.
• Tambahkan bumbu, aduk hingga rata dan kering. Angkat.
• Isi tiap lembar kulit lumpia dengan 1 sdm adonan Isi. Gulung dan lipat hingga rapai. Olesi ujungnya dengan sedikit larutan terigu agar tidak terbuka saat digoreng.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat

Untuk 12 buah

Terkadang bertanya sendiri, padahal Resep Lumpia Isi Jamur sangat mudah gitu kok malah banyak yang bilang sulit banget yak?.
Source: http://goo.gl/jQB2Mw