Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :
- 500 gram singkong parut kasar, diperas airnya 100 ml, dan dibuang
- 100 ml santan instan
- 100 gram kelapa parut kasar
- 150 gram gula merah, disisir halus
- 50 gram jagung manis pipil
- 3/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh vanili bubuk
- 15 lembar daun janur untuk membungkus
Cara Membuat :
- Campur singkong parut, santan instan, kelapa parut, gula merah, jagung manis, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata
- Ambil daun janur. Lipat bagian bawah janur sepanjang 6 cm. Lilit terus saling menumpuk hingga berbentuk kantung.
- Sendokkan campuran singkong. Tutup dengan bagian atas janur sampai tertutup rapat. Ikat dengan benang kasur.
- Kukus 40 menit di atas api sedang sampai matang
Ada banyak juga sih kreasi dalam membuat Resep Lepet Singkong. bukan hanya seperti yang ada disini, tapi moga bisa jadi starter recipe aja gitu... untuk bayangan aja, kan bisa dikreasikan sendiri sesuai keinginan kita... Moga Resep Lepet Singkong bermanfaat.
Source: http://goo.gl/CKHYAb