Resep Lemper Ayam Tersimple

Resep Lemper Ayam Tersimple: Resep Lemper Ayam - Yang enak itu bikin makanan sendiri dirumah, apalagi untuk kue, nantinya bisa dijual atau buat bisnis sekalian nyaingin bakerry tu yang dipojok jembatan. Resep Lemper Ayam bisa dicoba untuk mulai bereksperimen dengan peralatan memasak yang sudah ada. Apalagi yang waktu dekat ini mau segera beralih status dari single menjadi calon ibu rumah tangga. Eh, iya to... Karyawan kantoran atau Pegawai negeri sipil juga kalau perempuan dan menikah juga gak akan lepas dari mengurus suami, anak-anak dan rumah tanggga bukan? Nah, masak kue sendiri bisa menjadi bikin bunda move on dari perasaan macam-macam loh... daripada ngabisin waktu curia-curigain suami. Mendingan bikinin Resep Lemper Ayam neh buat ngalangin dia keluar jajan.

Bahan Ketan:

• 250 gram beras ketan, direndam 1 jam, ditiriskan
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 3/4 sendok teh garam
• 125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• daun pisang untuk membungkus

Bahan Isi:

• 2 buah paha ayam
• 500 ml air
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu Halus

:

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok teh ketumbar butiran, disangrai

Cara dan Langkah membuat:

• Isi, rebus ayam dan air sampai matang. Angkat ayam. Suwir-suwir dagingnya dan ambil kaldunya 250 ml .
• Campur ayam, bumbu halus, serai, daun salam, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
• Tuang air kaldu. Aduk sampai mendidih. Tuang santan. Aduk sampai meresap. Dinginkan.
• Kukus beras ketan 20 menit. Angkat. Sisihkan.
• Rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api.
• Tambahkan beras ketan. Aduk sampai meresap. Angkat dan kukus 30 menit sampai matang.
• Ambil 50 gram ketan. Kepal kepal berberapa kali. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong. Bungkus dengan daun pisang

Manfaat tidak didapat dengan hanya berselancar di internet, lihat menu ini menu itu. pasti gak bisa kalau gak praktek. Resep Lemper Ayam kalua dibaca aja kan sama aja, gak bakal bisa kalau belum dicoba sendiri. Coba dah bikin dulu Resep Lemper Ayam baru nanti hasilnya ceritain disini..
Source: http://goo.gl/MVDs9B