Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :
- 20 butir kuning telur
- 4 butir putih telur
- 250 gram gula halus
- 1 sdt emulsifier
- 1/2 sdt vanili
- 100 gram terigu
- 1 sdm maizena
- 1 sdm bumbu lapis
- 250 gram mentega, kocok
- 10 buah kurma, buang biji, rendam air panas dan 1 sdm air jeruk
Cara Membuat :
- Loyang persegi 20 cm poles mentega.
- Kocok telur, gula, emulsifier, vanili sampai kental 7 menit.
- Campur dengan ayakan terigu, maizena, bumbu lapis, aduk rata.
- Campur dengan mentega kocok. Aduk rata.
- Isi 5 sdm adonan di loyang. Panggang dengan api bawah lalu api atas.
- Isi 5 sdm adonan untuk lapis kedua. Beri kurma. Panggang dengan api atas. Teruskan sampai adonan habis.
Untuk bunda yang belum bisa membuat Resep Lapis Legit Kurma dalam sekali masak, diulangi lagi ya... moga aja lebih bergairah dalam hidupnya. apalagi memasak kan memang sudah kodratnya perempuan. Iya gak?
Source: http://goo.gl/5rscbQ