Resep Kue Sus Rhum Vanilla Krim Dasar

Resep Kue Sus Rhum Vanilla Krim Dasar: Resep Kue Sus Rhum Vanilla Krim - Jajanan nusantara sangat beragam. Ada yang sudah bercampur dengan corak internasional yang modern dan adapula yang masih murni hanya mengandalkan Resep Kue Sus Rhum Vanilla Krim dan cara membuatnya yang itu-itu saja. Tergantung selera yang mau memasak, bisa dikombinasikan kayak gini atau gitu, yah pokoknya kalau bikin sendiri kan semaunya kita... Lah, ia, rasa kan juga kita yang nyesuaian. Mau lebih gurih ya bikin begitu. Kalau nggak yang bikin yang seperti orang bikin. Tak perlu khawatir yang mau nyobain bikin Resep Kue Sus Rhum Vanilla Krim bisa mulai dari sini.

Bahan Kulit Sus:

• 250 ml air
• 150 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram tepung terigu
• 5 butir telur

Bahan vla:

• 375 ml susu cair
• 75 gram gula pasir
• 25 gram tepung maizena
• 1/4 sendok teh garam
• 1 kuning telur, kocok lepas
• Rhum secukupnya

Bahan Butter Cream :

• 125 gram mentega
• 50 gram mentega putih
• 50 gram susu kental manis
• Rhum secukupnya

 

Cara Membuat Vla :

• Rebus susu, gula, tepung maizena, dan garam sambil diaduk hingga
  meletup-letup.
• Tuang tiga sendok adonan ke dalam kuning telur, aduk rata.
• Tuang kembali campuran telur ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga kembali meletup-letup.
• Angkat dari api lalu tambahkan mentega, aduk hingga agak dingin.
• Setelah dingin, tambahkan rhum. Aduk rata.

Cara Membuat Butter Cream :

• Kocok mentega dan mentega putih hingga lembut dan ringan.
• Masukkan susu kental manis, kocok lagi sampai lembut.
• Masukkan rhum. Aduk rata.
• Tambahkan vla dingin lalu aduk rata.

Cara Membuat Sus :

• Rebus air, margarin, dan garam hingga mendidih.
• Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga kalis, angkat lalu dinginkan.
• Setelah dingin, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok dengan mixer hingga kental dan rata.
• Semprotkan adonan ke atas loyang.
• Panggang hingga mengembang dan kuning kecokelatan. Angkat,dinginkan.
• Belah sus, masukkan isi lalu hidangkan.

Itu dia sobat yang butuh Resep Kue Sus Rhum Vanilla Krim. silahkan coba membuatnya sendiri ya...
Source: http://goo.gl/vuvrPN