Resep Kue Sus Bandung + Langkah Bikinnya

Author:
Resep Kue Sus Bandung + Langkah Bikinnya: Resep Kue Sus Bandung - Jika bertanya mengenai Resep Kue Sus Bandung ini, setiap orang pasti punya selera yang berbeda akan cita rasanya. Tapi, dari sekian banyak resep kue yang bertebaran dari dapur ke tempat masak lainnya, tim kami dapat menyeleksi yang terbaiklah dan pas banget untuk disajikan buat penikmat kuliner kue. Resep Kue Sus Bandung dikemas dalam bahasa yang seringan mungkin agar dipahami oleh siapa saja.

Bahan-Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :

  • 125 gr margarine
  • 125 gram tepung terigu
  • 250 ml air
  • 4 butir telur

Resep vla :

  • 350 ml susu cair
  • 75 gr gula pasir
  • 25 gr tepung maizena
  • 1/4 sdt garam
  • 1 kuning telur dikocok lepas
  • 1/2 sendok makan mentega
  • Rhum secukupnya

Bahan Butter Cream :

  • 125 gr mentega
  • 50 gr mentega putih
  • 50 gr susu kental manis
  • Rhum secukupnya

CARA MENGOLAH


Cara Membuat Vla :

  • Rebus susu, gula, tepung maizena, dan garam sambil diaduk hingga meletup-letup..
  • Tuang tiga sendok adonan ke dalam kuning telur, aduk rata.
  • Tuang kembali campuran telur ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga kembali meletup-letup.
  • Angkat dari api lalu tambahkan mentega, aduk hingga agak dingin.
  • Setelah dingin, tambahkan rhum. Aduk rata.

Cara Membuat Butter Cream :

  • Kocok mentega dan mentega putih hingga lembut dan ringan.
  • Masukkan susu kental manis, kocok lagi sampai lembut.
  • Masukkan rhum. Aduk rata.
  • Tambahkan vla dingin lalu aduk rata.

Cara Membuat Sus :

  • Rebus air, margarin, dan garam hingga mendidih.
    Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga kalis, angkat lalu dinginkan.
  • Setelah dingin, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok dengan mixer hingga kental dan rata.
  • Semprotkan adonan ke atas loyang.
  • Panggang hingga mengembang dan kuning kecokelatan. Angkat, dinginkan.
  • Belah sus, masukkan isi lalu hidangkan.



Itulah Resep Kue Sus Bandung yang sederhana dan enak. Temukan juga resep terbaik selain Resep Kue Sus Bandung disini.
Source: http://goo.gl/Njtqjb