Bahan:
- 750 ml santan
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 100 gr hunkwe
- 3 lbr daun pandan
- pewarna kue hijau dan merah
Cara dan Langkah membuat:
- Campur santan, gula pasir, garam, dan hunkwe, aduk rata, bagi menjadi 3 bagian.
- Satu bagian beri warna hijau, satu bagian warna merah, dan satu lagi biarkan putih.
- Masak adonan putih bersama selembar daun pandan sambil terus diaduk sampai kental dan mendidih, lalu tuang ke dalam loyang ukuran 12 x 12 x 6 cm.
- Masak lagi masing-masing adonan merah dan hijau seperti adonan putih lalu tuang di atas adonan putih. Dinginkan lalu potong-potong.
Untuk 9 potong
Serbasalah juga sih sebenarnya, Resep Kue Pelangi pastinya ndak akan bermanfaat gitu buat mereka yang gak meraktekin. Kalau cuma baca sih ntaran juga lupa tuh. Gak nyempe seminggu. Coba ya biar langsung pandai memasak kuenya.
Source: http://goo.gl/7FEHmk