Resep Kue Mangkok Mahkota Dasar

Resep Kue Mangkok Mahkota Dasar: Resep Kue Mangkok Mahkota - Jajanan nusantara sangat beragam. Ada yang sudah bercampur dengan corak internasional yang modern dan adapula yang masih murni hanya mengandalkan Resep Kue Mangkok Mahkota dan cara membuatnya yang itu-itu saja. Tergantung selera yang mau memasak, bisa dikombinasikan kayak gini atau gitu, yah pokoknya kalau bikin sendiri kan semaunya kita... Lah, ia, rasa kan juga kita yang nyesuaian. Mau lebih gurih ya bikin begitu. Kalau nggak yang bikin yang seperti orang bikin. Tak perlu khawatir yang mau nyobain bikin Resep Kue Mangkok Mahkota bisa mulai dari sini.

Bahan I:

• 185 Gram Tepung Beras 
• 75 Gram Tape Singkong 
• 115 Ml Air Kelapa 
• 120 Gram Gula Pasir 
• 1/4 Sendok Teh Garam 
• 150 Ml Santan Hangat Dari 1/2 Butir Kelapa 
• 1/2 Sendok Teh Baking Powder 

Bahan II:

• 175 Ml Santan Dari 1 Butir Kelapa 
• 75 Ml Air Kelapa 
• 63 Gram Gula Merah, Sisir Halus
• 1/4 Sendok Teh Garam 
• 37 Gram Tepung Beras
• 37 Gram Tepung Sagu 

Bahan Taburan:

• 100 Gram Kelapa Parut Kasar 
• 2 Lembar Pandan, Ikat
• 1/4 Sendok Teh Garam 

Cara Membuat:

• Bahan I, Campur Tepung Beras Dan Tape Singkong. Remas-Remas Sampai Rata.
• Tuang Air Kelapa Sedikit-Sedikit Sambil Diuleni Sampai Tidak Berbutir.
• Tambahkan Gula Pasir Dan Garam. Uleni Sampai Gula Larut 10 Menit.
• Tuang Santan Hangat Sedikit-Sedikit Sambil Dikeplok-Keplok Sampai Rata 20 Menit.
• Saring. Diamkan 60 Menit. Tambahkan Baking Powder. Aduk Rata.
• Panaskan Cetakan Kue Mangkok Kecil 10 Menit Dengan Api Besar.
• Tuang Penuh Adonan Kue Mangkuk. Keluarkan Dari Cetakan. Sisihkan.
• Bahan II, Rebus Santan, Air Kelapa, Gula Merah, Dan Garam Sambil Diaduk Perlahan Sampai Mendidih. Saring. 
• Tuang Ke Campuran Tepung Beras Dan Tepung Sagu Sedikit-Sedikit Sambil Diuleni Sampai Licin.
• Tuang Adonan Ke Dalam Cucing Platik Setinggi Setengah Bagian Cucing.
• Letakkan Satu Buah Kue Mangkok. Kukus Diatas Api Sedang 15 Menit Hingga Matang.

Itu dia sobat yang butuh Resep Kue Mangkok Mahkota. silahkan coba membuatnya sendiri ya...
Source: http://goo.gl/Ct0jiw