Resep Kue Ladrang Ubi Dasar

Resep Kue Ladrang Ubi Dasar: Resep Kue Ladrang Ubi - Jajanan nusantara sangat beragam. Ada yang sudah bercampur dengan corak internasional yang modern dan adapula yang masih murni hanya mengandalkan Resep Kue Ladrang Ubi dan cara membuatnya yang itu-itu saja. Tergantung selera yang mau memasak, bisa dikombinasikan kayak gini atau gitu, yah pokoknya kalau bikin sendiri kan semaunya kita... Lah, ia, rasa kan juga kita yang nyesuaian. Mau lebih gurih ya bikin begitu. Kalau nggak yang bikin yang seperti orang bikin. Tak perlu khawatir yang mau nyobain bikin Resep Kue Ladrang Ubi bisa mulai dari sini.

Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :

• 1kg ubi jalar
• 1/4kg tepung kanji
• 1 butir telur
• gula pasir secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara dan Langkah membuat :

• kukus ubi jalar yang sudah di kupas hingga matang,angkat dan dinginkan
• setelah dingin hancurkan dengan cara di tekan-tekan mengunakan sendok kayu atau yang lainnya sampai benar-benar hancur.
• di tempat lain kocok telur dengan gula sampai gula larut
• kemudian masukkan kocokan telur ke dalam adonan ubi campur sampai rata-masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai adonan tercampur semua
• panaskan minyak,cetak adonan dengan cetakan ladrang atau kalau tidak ada gunakan cetakan lainnya yang penting hasil cetakan kecil-kecil.
• goreng sampai benar-benar kering
• angkat dan dinginkan sebelum di tempatkan ke dalam stoples atau sejenisnya

Itu dia sobat yang butuh Resep Kue Ladrang Ubi. silahkan coba membuatnya sendiri ya...
Source: http://goo.gl/gCeLAO