Bahan-bahan:
- 10 butir telur
- 375 gram gula pasir
- 2 1/4 sendok teh garam
- 600 gram tepung terigu protein sedang
- 75 gram tepung sagu
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- 500 ml santan dari 1 1/4 butir kelapa
- 500 gram kelapa parut kasar
- 150 ml minyak goreng
Cara dan Langkah membuat:
- Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan campuran tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder bergantian dengan santan sambil diayak dan dikocok perlahan.
- Masukkan kelapa dan minyak goreng. Aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan dan dioles margarin.
- Tutup dan biarkan matang.
Untuk 70 buah
Aneka Resep Kue Kelapa Santan Enak dan Cara Membuatnya diatas memang sangat sederhana dan simple penyajiannya, namun hasil yang didapat akan sangat luar biasa dengan seni memasak, bukan?
Source: http://goo.gl/kE51Jj