Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :
- 2 bungkus mi instan
- 250 gr daging giling
- 150 ml susu cair
- 300 gr tepung panir
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan margarin
- 50 gr keju parut
- 2 butir telur, kocok lepas
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Rebus mi hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daging giling, aduk rata.
- Masukkan susu cair, terigu, dan rebusan mi, aduk rata hingga halus. Tambahkan keju dan bumbu mi rebus, aduk kembali. Angkat.
- Ambil satu sendok makan adonan, bulatkan hingga padat dan rapi.
- Celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata.
- Goreng adonan kroket dalam minyak terendam dan panas hingga kuning kecokelatan, angkat.
Satu dua kali mencoba pasti akan jadi terbiasa, Resep Kroket Mi mungkin akan terasa berat bagi anda para pemasak pemula. tapi teruslah berlatih, nanti juga bisa sendiri.
Source: http://goo.gl/EJucS3