Bahan:
- 100 g gula pasir
- 100 g gula palem
- 100 g mentega
- 1 butir telur ayam
- 75 g kacang mete panggang, cincang kasar
- 150 g keping cokelat/chocolate chips
Ayak:
- 150 g tepung terigu cap Kunci Biru
- ½ sdt soda kue
- ½ sdt baking powder
Cara dan Langkah membuat:
- Kocok gula pasir, gula palem, dan mentega hingga gula larut dan lembut.
- Tambahkan telur, kocok hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
- Tambahkan mete dan cokelat keping, aduk hingga rata.
- Taruh tiap 1 sdt penuh adonan di atas loyang datar bersemir mentega.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 30 menit hingga kering dan matang.
- Angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah bertutup rapat.
Untuk 600 gram
Terkadang bertanya sendiri, padahal Resep Keping Cokelat sangat mudah gitu kok malah banyak yang bilang sulit banget yak?.
Source: http://goo.gl/Oc30ah