Resep Katri Solo Paling Sederhana

Resep Katri Solo Paling Sederhana: Resep Katri Solo - Seperti pada umumnya kue nusantara lainnya, cara membuatkan Resep Katri Solo yang satu ini termasuk cukup mudah juga. banyak yang menyuka Resep Katri Solo untuk berbagai kesmepatan. Terkadang ada sensasi lebih didapat ketika kita --pembuatnya sendiri yang mencicipinya pertama kali. Kejujuran rasa pada saat itu akan mengatakan bahwa memang benar ada faktanya "Lidah tak bisa bohong soal rasa". Menikmati Resep Katri Solo malah akan mendatangkan rasa bosan jika beli terus, alangkah baiknya jika kita mencoba dirumah. Sipa tahu bikinan sobat bisa lebih baik dari makanan bakerry. Intip Resep Katri Solo yuk. Daripada ngayal mending masak-masak kan enak...

Bahan Katri Solo :

• Ketan putih, 250 gram, rendam 1-2 jam, tiriskan
• Santan, 125 ml dari 1/2 butir kelapa
• Garam, 1/2 sendok teh
• Daun pandan, 2 lembar

Lapisan atas :

• Telur ayam, 5 butir
• Gula merah, 125 gram, sisir halus
• Gula pasir, 50 gram
• Tepung beras, 50 gram
• Santan, 200 ml dari 1 butir kelapa
• Garam, 1/8 sendok teh
• Vanili bubuk, 1/4 sendok teh

Cara dan Langkah membuat Katri Solo :

• Kukus ketan hingga setengah matang selama 10 menitan, angkat.
• Tuang santan, garam dan daun pandan. Aduk hingga santan terserap.
• Kukus kembali ketan hingga matang selama 30 menitan. Angkat.
• Olesi loyang ukuran 10x10x7 cm dengan minyak sayur / alasi dengan plastik,
• masukkan ketan sambil dipadatkan.
• Kocok semua bahan kecuali tepung beras dan santan hingga rata.
• Masukkan tepung beras dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
• Tuang adonan dalam wajan bertangkai, masak adonan sambil diaduk hingga adonan kental. Angkat.
• Tuang adonan telur di atas ketan, kukus kembali dengan api sedang hingga lapisan atas mengeras sekitar 45 menit,
• angkat. Dinginkan, keluarkan dari loyang dan potong. Sajikan

Ada banyak juga sih kreasi dalam membuat Resep Katri Solo. bukan hanya seperti yang ada disini, tapi moga bisa jadi starter recipe aja gitu... untuk bayangan aja, kan bisa dikreasikan sendiri sesuai keinginan kita... Moga Resep Katri Solo bermanfaat.
Source: http://goo.gl/9Azkl6