Bahan:
- 500 gr kacang mete
- 2 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt kaldu
- 2 sdt bubuk barberque
- Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu:
- 1 sdt cabai merah bubuk
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih haluskan
Bahan lapisan:
- 300 gr tepung protein sedang
- 50 gr tepung beras
- 1/2 sdt garam halus
Cara dan Langkah membuat:
- Panggang kacang mete didalam oven dengan temperatur 180 derajat celcius selama 25 menit atau hingga matang.
- Angkat dan sisihkan.
- Di Tempat terpisah, campur telur, bawang merah, bawang putih dan gula pasir.
- Aduk rata dan sisihkan.
- Di Tempat lain, campur tepung terigu, tepung beras, bubuk barberque, bubuk cabai, bubuk vegetarian dan garam.
- Aduk rata.
- Masukkan kacang mete kedalam kocokan telur, lalu gulingkan kedalam tepung hingga semua permukaan terselimuti.
- Goreng kacang mete didalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat dan sajikan.
Aneka Resep Kacang Mete Barberque dan Cara Membuatnya diatas memang sangat sederhana dan simple penyajiannya, namun hasil yang didapat akan sangat luar biasa dengan seni memasak, bukan?
Source: http://goo.gl/Q4jWxF