Resep Getuk Bintang Goreng Dasar

Resep Getuk Bintang Goreng Dasar: Resep Getuk Bintang Goreng - Jajanan nusantara sangat beragam. Ada yang sudah bercampur dengan corak internasional yang modern dan adapula yang masih murni hanya mengandalkan Resep Getuk Bintang Goreng dan cara membuatnya yang itu-itu saja. Tergantung selera yang mau memasak, bisa dikombinasikan kayak gini atau gitu, yah pokoknya kalau bikin sendiri kan semaunya kita... Lah, ia, rasa kan juga kita yang nyesuaian. Mau lebih gurih ya bikin begitu. Kalau nggak yang bikin yang seperti orang bikin. Tak perlu khawatir yang mau nyobain bikin Resep Getuk Bintang Goreng bisa mulai dari sini.

Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :

• Singkong, 500 gram, kupas, potong-potong, cuci bersih
• Gula merah sisir, 80 gram
• Gula pasir, 50 gram
• Garam, 1/2 sendok teh
• Air, 50 ml
• Daun pandan, 1 lembar, simpulkan
• Minyak goreng, 700 ml
• Tepung tapioka, 25 gram

Lapisan Getuk Bintang Goreng

:

• Telur ayam, 1 butir
• Tepung beras, 50 gram
• Tepung tapioka, 25 gram
• Air, 125 ml

Cara dan Langkah membuat :

• Campur air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.
• Masak hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
• Panaskan panci pengukus, masukkan singkong, kukus hingga matang dan lunak.
• Angkat dan haluskan singkong. Tambahkan tepung tapioka, aduk rata,
• tuang larutan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
• Gilas adonan hingga setebal 0,5 – 1 cm. Cetak bentuk bintang, lakukan hingga adonan habis.
• Lapisan : Campur telur, tepung beras dan tepung tapioka.
• Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Saring bila perlu.
• Celup getuk ke dalam adonan lapisan hingga rata.
• panaskan minyak, goreng getuk bintang hingga kuning kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan. Tusuk getuk dengan tusukan sate. Sajikan.

Itu dia sobat yang butuh Resep Getuk Bintang Goreng. silahkan coba membuatnya sendiri ya...
Source: http://goo.gl/M5Er8a