Resep Gelang Tambang + Cara Buat

Resep Gelang Tambang + Cara Buat: Resep Gelang Tambang - Seolah tak habis-habisnya ragam kue kuliner nusantara. Resep Gelang Tambang buatan mamah sendiri tak lantas menjadi lebih rendah nilainya daripada kue restotan atau kafe. Resep Gelang Tambang jika dimasak dengan ketelitian bunda sangat mungkin memberikan rasa yang sangat fantastis dan membuat suami tidak lagi ingin ma`em di luar. Apalagi ma`em ambil gene geto... He he, kembali ke Resep Gelang Tambang. Kalau ingin mencoba membuat Resep Gelang Tambang ada baiknya menggunakan takaran yang seperti dibawah ini. Kita mencoba dan bereksperimen seperti para chef cook (baker) nyuk... daripada bengong nungguin suami pulang ngantor, nyak gak bun?

Bahan:

• 600 gr tepung terigu
• 100 gr tepung sagu
• ½ sdt soda kue
• 125 gr gula halus
• 200 ml santan
• 4 btr telur
• 2 sdm cokelat bubuk
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Campur tepung terigu, tepung sagu, soda kue, dan gula halus, aduk rata.
• Bagi adonan tepung jadi 2 bagian. Campur yang satu bagian dengan cokelat bubuk, aduk rata.
• Masing-masing adonan beri 2 butir telur dan 100 ml santan, uleni sampai adonan dapat dipulung.
• Ambil sedikit adonan putih, pilin hingga berbentuk tambang dengan panjang 12 cm, begitu juga dengan adonan yang cokelat.
• Pertemukan kedua tambang kecil putih dan cokelat, lalu plintir dan pertemukan kedua ujungnya sampai membentuk gelang kecil.
• Rekatkan ujungnya, tekan. Kerjakan sampai adonan habis.
• Goreng kue tambang dalam minyak yang banyak dengan panas sedang sampai matang dan berwarna kening kecokeltan.

Untuk 1000 gram

Tips:

• Untuk adonan berwarna putih dan cokelat, bila terlalu lembek dapat ditambah tepung terigu sedikit.
  

Terkadang bertanya sendiri, padahal Resep Gelang Tambang sangat mudah gitu kok malah banyak yang bilang sulit banget yak?.
Source: http://goo.gl/OS2xaI