Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 1/2 sendok teh ragi instan
- 1 butir telur
- 35 gram gula pasir
- 20 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 125 ml air es
- 30 gram margarin
- 1/2 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
Celupan Keju:
- 150 ml susu cair
- 100 gram keju parut
Taburan:
- 1 sendok teh bubuk keju
Cara dan Langkah membuat:
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. Bulatkan kembali. Diamkan 30 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.
- Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
- Celupan keju, campur susu cair dan keju parut. Aduk hingga larut.
- Sajikan donut setelah dicelupkan ke dalam celupan keju. Taburkan bubuk keju
Untuk bunda yang belum bisa membuat Resep Donat Mini Celup Keju dalam sekali masak, diulangi lagi ya... moga aja lebih bergairah dalam hidupnya. apalagi memasak kan memang sudah kodratnya perempuan. Iya gak?
Source: http://goo.gl/zMqHZX