Bahan-bahan:
- tepung terigu protein tinggi 250 gram
- gula pasir 60 gram
- ragi instan 6 gram / 1 sdm
- susu bubuk full cream 25 gram
- labu kuning kukus dan dihaluskan 100 gram
- kuning telur 2
- air dingin 40 ml
- margarin 45 gram
- garam halus 1/4 sdt
- bahan taburan/toping
- gula halus,mesis,keju parut
Cara dan Langkah membuat:
- Campurkan kedalam wadah tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan, aduk hingga rata
- Masukan kedalam campuran tepung, kuning telur, labu, aduk dengan menggunakan tangan hingga rata, kemudian tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis
- Tambahkan margarin dan garam kemudian uleni hingga elastis dan tidak lengket ditangan
- Diamkan adonan selam 15 menit, tutup wadah dengan serbet bersih atau plastik wrap, hingga adonan mengembang.
- Bagi bagi adonan @45 gram kemudian bentuk atau cetak dengan cetakan donat, tata dalam loyang yang bertabur tepung, diamkan 20 menit/hingga mengembang
- Goreng dalam minyak panas dengan api cenderung kecil, balik donat jika sudah kuning kecoklatan, angkat jika sudah matang.
- Beri taburan atau toping jika donat sudah dingin.
Itulah Resep Donat Manis Bertopping yang sederhana dan enak. Temukan juga resep terbaik selain Resep Donat Manis Bertopping disini.
Source: http://goo.gl/X1AzND