Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :
Crepe:
- 75 gr gula halus
- 50 gr susu bubuk
- 10 gr baking powder
- 150 gr tepung terigu
- 325 ml susu cair
- 2 butir telur
- 60 gr mentega, cairkan
Isi :
- 2 buah apel, potong dadu kecil
- 1/2 buah nanas, potong dadu kecil
- 75 gr gula pasir
- 1 sendok makan mentega
- 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1sendok makan air
Pelengkap :
- saus cokelat siap pakai
Cara Membuat :
- Crepe: Campur dan aduk rata semua bahan kering, masukkan susu cair, telur, dan mentega cair secara bergantian, aduk rata, saring jika perlu.
- Panaskan pan dadar, olesi mentega, tuang adonan crepe, ratakan, masak hingga matang, lakukan hal yang sama hingga adonan habis, sisihkan.
- Isi: Panaskan mentega, masukkan apel, nanas, gula pasir, dan kayu manis bubuk, masak hingga layu.
- Tuang larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat.
- Ambil selembar crepe, isi dengan bahan isian lalu lipat.
- Sajikan crepe dengan saus cokelat.
Untuk bunda yang belum bisa membuat Resep Crepe Apel Saus Cokelat dalam sekali masak, diulangi lagi ya... moga aja lebih bergairah dalam hidupnya. apalagi memasak kan memang sudah kodratnya perempuan. Iya gak?
Source: http://goo.gl/548hH5