Resep Cimpa (Sumatra Utara) + Cara Buat:
Resep Cimpa (Sumatra Utara) - Seolah tak habis-habisnya ragam kue kuliner nusantara. Resep Cimpa (Sumatra Utara) buatan mamah sendiri tak lantas menjadi lebih rendah nilainya daripada kue restotan atau kafe. Resep Cimpa (Sumatra Utara) jika dimasak dengan ketelitian bunda sangat mungkin memberikan rasa yang sangat fantastis dan membuat suami tidak lagi ingin ma`em di luar. Apalagi ma`em ambil gene geto... He he, kembali ke Resep Cimpa (Sumatra Utara). Kalau ingin mencoba membuat Resep Cimpa (Sumatra Utara) ada baiknya menggunakan takaran yang seperti dibawah ini. Kita mencoba dan bereksperimen seperti para chef cook (baker) nyuk... daripada bengong nungguin suami pulang ngantor, nyak gak bun?
Bahan yang diperlukan:
- 1 kg tepung beras
- 1 kg gula merah
- 1 buah kelapa
- Serbuk vanili secukupnya
Cara mambuat:
- Tepung beras diencerkan dengan santan kelapa dan gula merah yang sudah dicairkan sehingga menjadi adonan yang kental.
- Kemudian ditambah dengan sedikit vanili.
- Siapkan wajan yang agak tebal, sebaiknya yang tidak lengket (teflon).
- Olesi sedikit minyak goreng setelah wajan panas.
- Masukkan adonan ± 50 cc, tutup sampai mengering kemudian dibalik, dimasak sampai matang di atas api kecil.
Terkadang bertanya sendiri, padahal Resep Cimpa (Sumatra Utara) sangat mudah gitu kok malah banyak yang bilang sulit banget yak?.
Source: http://goo.gl/vW0KD0