Resep Christmas Log + Cara Buatnya

Resep Christmas Log + Cara Buatnya: Resep Christmas Log - Bunda yang manis... ini lho Resep Christmas Log yang dimaksud papah... Walah sampai ngikutin papah ya? ia deh faham, kalau papah minta ke mamah pasti dibuatkan kok... Apalagi Resep Christmas Log sekarang sangat mudah dipelajari. Dari sini kita banyak mendapatkan ilmu, salah satunya resep kue yang akan diberikan oleh Tim kami FC berikut. Resep kue ini populer dengan rasa dan namanya yang cukup menggoda. "Ketimbang akang beli di warung, eneng masakin nyak..." getu kata mamah di sono.... walah... ini dah tak kasi-in saja Resep Christmas Log daripada udah janji masak eh, malah gak bener lagi cara memasaknya kue itu. "yakk... kok gak enak?" kan malu kalau dikomentarin begono ama calon papahnya anak-anak... nyuk simak dah Resep Christmas Log

Bahan A:

8 btr kuning telur
3 btr putih telur
70 gr gula pasir
10 gr cake emulsifier

Bahan B:

50gr tepung terigu protein sedang
20 gr cokelat bubuk

Bahan C:

80 gr mentega, cairkan

Choc Ganash:

500 gr dark chocolate compound
250 gr mentega
100 gr susu cair

Cara Membuat:

Kocok bahan A hingga putih dan mengembang
Masukkan campuran tepung sambil ayak, aduk rata.
Masukan bahan C, aduk sampai rata.
Cetak pada loyang diameter 26 x 26 cm lalu panggang hingga matang dengan suhu 170 derajat Celcius selama 45 menit atau sampai cake matang.
Buat ganash: campur semua bahan di atas sebuah wadah, lalu ditim hingga cokelat dan mentega leleh. Aduk rata, bekukan. Simpan dalam es selama 30 menit.
Oles cake dengan ganash sampai rata, lalu gulung sampai padat. Menyerupai batang pohon.
Olesi seluruh bagian dengan chocolate ganash, hias menurut selera.

Untuk 8 Orang

Tips:

Sebaiknya ganash dibuat sehari sebelumnya.

Untuk bunda yang belum bisa membuat Resep Christmas Log dalam sekali masak, diulangi lagi ya... moga aja lebih bergairah dalam hidupnya. apalagi memasak kan memang sudah kodratnya perempuan. Iya gak?
Source: http://goo.gl/KhBQ5m