Resep Chocolate Sponge Cara Gampang

Resep Chocolate Sponge Cara Gampang: Resep Chocolate Sponge - Kue ini banyak ditemukan di pasar tradisional atau di kafe-kafe modern. Resep Chocolate Sponge sempurna ketika dijadikan sebagai cemilan, dinimkati untuk mengganjal perut yang lapar ataupun mengisi waktu luang bersama keluarga. Banyak yang mengetahui cara membuatnya namun sering sekali dengan takaran yang berbeda, itu membuat berbagai keunikan rasa dan perkenalannya dengan lidah penikmatnya.

Bahan:

• 12 butir telur ayam
• 2 putih telur ayam
• 285 g gula pasir
• 5 g garam
• 140 g mentega, lelehkan

Ayak jadi satu:

• 290 g tepung terigu
• 55 g cokelat bubuk

Cara dan Langkah membuat:

• Taruh telur, putih telur, gula dan garam dalam mangkuk yang tahan panas.
• Taruh mangkuk ini di atas wadah yang berisi air yang sedang dipanaskan hingga bersuhu sekitar 43 C sambil kocok hingga tercampur rata dan gula larut.
• Angkat dan kocok dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi dingin, mengembang dan ringan.
• Tambahkan campuran terigu dan cokelat, aduk rata dengan tangan.
• Tuangkan mentega leleh sambil aduk dengan tangan hingga rata.
• Tuangkan ke dalam loyang bundar 26 cm. Ratakan, panggang dalam oven panas 190 C selama 20 menit. Angkat.
• Biarkan hingga dingin lalu lepaskan dari loyang.

Serbasalah juga sih sebenarnya, Resep Chocolate Sponge pastinya ndak akan bermanfaat gitu buat mereka yang gak meraktekin. Kalau cuma baca sih ntaran juga lupa tuh. Gak nyempe seminggu. Coba ya biar langsung pandai memasak kuenya.
Source: http://goo.gl/MVDs9B