Resep Chocolate Mousse + Cara Buat

Resep Chocolate Mousse + Cara Buat: Resep Chocolate Mousse - Seolah tak habis-habisnya ragam kue kuliner nusantara. Resep Chocolate Mousse buatan mamah sendiri tak lantas menjadi lebih rendah nilainya daripada kue restotan atau kafe. Resep Chocolate Mousse jika dimasak dengan ketelitian bunda sangat mungkin memberikan rasa yang sangat fantastis dan membuat suami tidak lagi ingin ma`em di luar. Apalagi ma`em ambil gene geto... He he, kembali ke Resep Chocolate Mousse. Kalau ingin mencoba membuat Resep Chocolate Mousse ada baiknya menggunakan takaran yang seperti dibawah ini. Kita mencoba dan bereksperimen seperti para chef cook (baker) nyuk... daripada bengong nungguin suami pulang ngantor, nyak gak bun?

Bahan:

• 200 g dark cooking chocolate, potong kecil
• 40 g mentega tawar
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk
• 4 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
• 150 g krim, kocok
• 1 sdm brandy/kirsch/rhum, jika suka

Hiasan:

• Whipped cream
• Cokelat Serut

Cara dan Langkah membuat

:

• Tim cokelat hingga leleh. Aduk-aduk hingga hangat.
• Kocok mentega, gula dan vanili hingga lembut.
• Tambahkan kuning telur satu per satu sambil kocok terus hingga kental.
• Masukkan cokelat leleh, aduk rata.
• Tambahkan 1/3 bagian krim, aduk rata.
• Kocok putih telur hingga kaku.
• Campur dengan adonan cokelat bersama sisa krim, aduk hingga rata.
• Tuangkan adonan ke dalam gelas-gela saji.
• Simpan dalam lemari es selama 2 jam hingga mengeras.
• Hiasi dengan whipped cream dan cokelat serut.
• Sajikan dingin.

Untuk 6 gelas

Terkadang bertanya sendiri, padahal Resep Chocolate Mousse sangat mudah gitu kok malah banyak yang bilang sulit banget yak?.
Source: http://goo.gl/LcG3gL